ریبای گوساله ایرانی – کارتونی

استیک ریب آی گوساله Rib-eye Steak یکی از بهترین استیک های موجود در بازار به حساب می آید. این برش از گوشت یک برش از بالای دنده ، بین گردن و کمر گاو یا گوساله هست است. بخاطر اینکه این قسمت از اندام گاو کمترین تحرک را دارد، بسیار نرم هست و همین طور به دلیل داشتن چربی درون بافت گوشت ، هنگام پخت یک استیک غنی از طعم و مزه ، آبدار و لطیف خواهیم داشت.